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吃货的生物学修养

作者:王立铭 著出版时间：2016-01出版社：清华大学出版社
ISBN:9787302445326价格:￥45
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内容简介
脂肪，血脂和与此相关的各种病如高血脂、肥胖和糖尿病，都是目前各种主要慢病的根源，也是百姓大众特别关心的对象，但脂肪和糖并不是万恶之源，只是需要达到平衡的生存必需的物质。但科学上是如何发现这些的呢？其中就有很多传奇的故事。
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