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食帖.面的奥义

作者:林江 主编 著出版时间：2018-01-21出版社：中信出版社
ISBN:9787508678795价格:￥52
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内容简介
《食帖》是一套探索有关食物的生活方式的系列图书。《食帖.面的奥义》是一本以“面条”为主题的特集图书，展现了世界各地的面条文化，分享国内外经典面条的制作方法与搭配方式，追溯面条背后的历史传承，专访国内外热爱面条的美食家、制面匠人、摄影师、媒体人，探讨面条这一历史悠久的主食，为现代生活带来的治愈力量，并附有数十道精心挑选的面条食谱。该书内容充实，图片精美，力求为读者提供最有创意、最具价值的阅读体验，是值得一读的饮食文化读物。
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