1.介绍旅游景观文化系统和审美系统的构成，培养学生的审美潜能和文化素养。 2.分析自然景观的主要类型、构景要素，掌握自然景观的客观文化和主观文化，在自然景观赏析中形成“山水花月”的心灵境界。3.阐述建筑景观、园林景观、聚落景观、宗教景观、饮食（红酒）等人文景观的文化意蕴和美学特质，学会欣赏人文景观，初步掌握发现美、欣赏美和完善美的能力。4.初步培养学生对景观文化的基本素养，培养学生对旅游景观的审美常识和审美情趣，让学生形成热爱大自然、热爱生命的真挚情感和对不同文化的包容与欣赏。5.增加《传统花道》章节、大量更新《园林景观文化赏析》、《建筑景观文化赏析》内容，其它章节做小规模修订。修订内容约为35%-40%。
