《21世纪高等院校旅游专业规划教材：旅游英语视听说（附光盘）》全面介绍与旅游产业相关的历史、旅游类型、吸引物、动机、开发、规划、影响与可持续性、营销、沟通、接待业、休闲管理、运输、人力资源和文化。全书共17课，每课含A、B、C三部分内容。PART A为视，包含专业术语及解释，段落大意领会，段落阅读理解，旨在从视觉方面对信息进行强化记忆。PART B为听力训练，PART C为口语，此外《21世纪高等院校旅游专业规划教材：旅游英语视听说（附光盘）》若干单元中还增加了视频，供用书学校根据学生的程度和课时选用。 本配有学生学习课件，可方便学生的自习与复习。与书配套的教参，在编写时就考虑到方便教师的备课（凡订购本教材的任课教师与出版社联系，可免费获取教参的电子版本。
