书堆儿你看书我买单
凤翔区图书馆开通在线免押金办证了
热门搜索： 旅游 、 孤独六讲 、 胜者思维 、 儿童 、 家庭 、 杨红樱 、 团队 、 欢乐颂
书堆儿服务号
书堆儿App
我的书架

餐饮服务与管理(第6版21世纪新概念教材)/高等职业教育旅游与酒店管理专业教材新系/换代型系列

作者:李勇平 编出版时间：2021/2/1出版社：东北财经大学出版社
ISBN:9787565440786价格:￥39
  分享至
借阅 加入书架 借阅规则
内容简介
本书依据饭店餐饮经营管理与服务的客观规律，以管理理论为指导，以餐饮实际业务活动为基础，以实用的管理方法操作为主要内容，坚持理论与实际相结合，定性研究与定量分析相结合，全面、系统地介绍了饭店餐饮服务与管理的各种要素及其运行的程序与内在联系，力求做到基础理论简明扼要，业务内容具体形象，结构层次系统连贯，操作方法实用简单。
作者简介
暂无
精彩书评
暂无
目录
暂无
书摘
暂无
精彩图书推荐
  • 缠斗
    作者：翟东升，朱煜
    出版时间：2026-04-01
    价格：88
  • 渡江南进
    作者：高建国
    出版时间：2026-04-01
    价格：65
  • 为父则刚
    作者：杨雨坤
    出版时间：2026-06-01
    价格：52
  • 恶魔地下室
    作者：[美]斯蒂芬·金
    出版时间：2026-05-01
    价格：69.9
  • 外套
    作者：[俄罗斯]果戈理
    出版时间：2026-01-01
    价格：32
  • 夜色下的小屋
    作者：(美)苏珊·玛丽·斯万森(Susan Marie Swanson)著
    出版时间：2018
    价格：45