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鲁迅的餐桌

作者:陈武出版时间:2026-08-01出版社:北京十月文艺出版社
ISBN:9787530225387价格:¥48
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内容简介
作为中国著/名文学家,鲁迅的餐桌上都有什么吃食? 从蒸菜、炖菜、炖鱼、滑鸡,到罗汉斋、煎鳎目、虾子、鲜汤、风物小菜……鲁迅家餐桌上各式菜肴竟有百余种,海鲜、湖鲜、河鲜之外,还有猪肉、牛肉等,鸡鸭也时有交叉,笋类、菌类搭配得当,蔬菜更是每天每顿都有,而且很少有连续重复的。 本书上卷结合鲁迅家的食材搭配、菜肴风味、烹饪方法和风俗习惯,把鲁迅家餐桌上的吃食写出来,让对这方面不太了解的人,能大抵知道鲁迅那样一个伟大的文学家,平时都是怎么吃、吃什么的,这和他的创作、思想并不矛盾,还更能还原鲁迅作为一个朋友、丈夫、父亲等身份的日常形态。下卷则将重点放在了鲁迅当年初到北京教/育部任职时和朋友们吃喝的相关诸事,如鲁迅喜欢去的馆子,喜欢和谁下馆子,最/后又转到汪曾祺、陆文夫等名家的吃喝上来。这些看似生活琐屑,对了解鲁迅和朋友们相处之道以及当时的餐饮文化,也能略有帮助。 这册闲话鲁迅家餐桌上的各类菜肴的小书,多少能让人略窥鲁迅家的基本饮食情况,从鲁迅家的饭食中,既能体会鲁迅的居家生活,也可了解他的日常交友与生活情趣,从另一个角度来走近鲁迅,感知鲁迅,亲近鲁迅。
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