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共1236条关于“旅游”的搜索结果

  • 饭店前厅服务与管理（高职高专旅游类专业精品教材）
    作者 : 闫秦勤、金丽娟、余宜娴、包效磊、朱露
    出版时间 : 2016/8/24
    内容简介 : 本书运用学习领域课程开发方法，以饭店前厅从业人员职业成长规律为线索，将课程内容重组为入职学习、对客服务和基层管理三大模块。在每一模块中嵌入真实的学习情境，立足前厅服务的实际工作任务，引入高端酒店真实的案例和岗位技能要求，参考国家职业技能鉴定标准，以求知识与技能相辅相成，实现“做中学”“学中做”。本书可作为高职高专酒店管理专业教学用书，也可作为酒店行业培训教材或酒店从业人员的自学用书。
    价格 : 28
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  • 旅游文化（高等教育旅游类专业应用技术型人才培养精品规划教材）
    作者 : 汪东亮、胡世伟、陆依依、冯斌
    出版时间 : 2016/8/17
    内容简介 : 本教材从理论上梳理了近年来中国旅游界对“旅游文化”诸课题的研究，并针对旅游文化的构成内容展开具体介绍，同时也对有关文化资源的利用提出相关开发建议和对策。本教材注重培养学生的理论与实践能力，内容丰富，图文结合，每章配有引导案例、学习导航和教学建议，有的章节还配有知识链接、案例和实训项目，既方便学生的学习，又方便教师的课堂教学。本教材以高等、高职院校旅游管理专业旅游文化课程教学使用作为编写目标，也可作为旅游职业培训，学历教育、自学考试的教材。
    价格 : 32
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  • 旅游心理学导论（旅游心理学导论）
    作者 : 吕勤
    出版时间 : 2016/9/30
    内容简介 : 《旅游心理学导论》主要探讨了四部分内容：基础篇介绍了作为旅游心理学理论基础的心理学相关理论、旅游心理学的研究方法以及旅游心理学的相关学科；角色篇分析了旅游者的求补偿、求解脱、求平衡的深层心理和知觉、学习、人格、动机、态度、情绪等表层心理，并探讨了旅游工作者的心理素质以及角色心理；交往篇运用相互作用分析理论对旅游业中的人际交往进行了复杂性分析，并探讨了旅游人际交往的双胜原则与交往艺术；活动篇介绍了旅游心理学的原理在饭店和旅游服务活动和管理活动中的应用。本教材的特点在于整合了国外学者对旅游与饭店心理学研究的两条思路，借鉴了洛桑酒店管理学院的相关教材，并补充了饭店心理学的内容，构建了一个比较完整且独特的旅游心理学学科体系。 　　本教材既可作为高等院校旅游管理专业和饭店管理专业学生的教科书，也可作为旅游行业、饭店行业及其他服务性行业从业人员自修或培训的教材。
    价格 : 38
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  • 旅游市场营销
    作者 : (美) 菲利普・科特勒, 约翰・T. 鲍文, 詹姆斯・C. 麦肯斯著
    出版时间 : 2017/3/1
    内容简介 : 本书共十八章: 导论, 接待业与旅游业市场营销; 接待与旅游业营销的服务特征; 营销在战略规划中的作用; 营销环境; 营销信息系统与营销调研; 消费者市场与消费者购买行为等。
    价格 : 85
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  • 餐饮技能综合实训（21世纪高等学校应用型特色精品规划教材・现代旅游酒店会展服务系列）
    作者 : 刘丹、柳礼奎、李锦、刘菲、马琼
    出版时间 : 2016/9/7
    内容简介 : 本书是编写组成员在餐饮教学以及餐饮企业长期实践经验积累的基础上，以国家职业技能标准为参照，结合全国中餐宴会和西餐宴会服务赛项的规程和相关要求而编写的，突出实训技能和动手操作能力的强化。 　　本书在编写过程中力求突出餐饮综合技能，但也不失基础的餐饮理论。通过案例、知识拓展、实训评估等将餐饮服务与管理的基本技能有机地整合起来，以较为新颖的体系结构与相对丰富的教学资源呈现给读者。 　　本书既适合作为餐饮服务与管理相关学科的专业教材，又可以作为酒店以及餐饮企业经理、主管、领班和服务员的培训或自学教材，也是餐饮爱好者及工作人员常备的业务指导书，对餐饮从业者、餐饮经营者和餐饮管理人员等均有一定的参考与借鉴价值。
    价格 : 49.8
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  • 中国旅游地理（普通高校“十三五”规划教材・旅游管理系列）
    作者 : 刘亚轩 贺红茹 张嵩 郭兰英 王红
    出版时间 : 2016/10/17
    内容简介 : 《中国旅游地理》是高校旅游管理专业的必修课程，是学生了解中国旅游知识的重要课程。旅游地理学是一门研究人类旅游活动与地理环境以及社会经济发展之间相互关系的新兴学科。主要从旅游的主体（旅游者）、客体（旅游资源）和媒介（旅游业）三个方面研究旅游活动与地理环境、社会经济发展之间的相互关系。
    价格 : 36
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  • 旅游企业财务管理
    作者 : 赵素娟，苏玲朵 著
    出版时间 : 2017/1/1
    内容简介 : 　　《旅游企业财务管理》以旅游企业资金流动为主线，将财务管理按内容划分为旅游企业财务管理概论、货币时间价值、旅游企业筹资管理、旅游企业投资管理、旅游企业营运资金管理、旅游企业成本管理、收入管理与股利政策、旅游企业财务报表分析，共8章。每章都由专门的引导案例引出，中间穿插大量的拓展知识和案例分析，增强知识的趣味性，便于读者理解和掌握。书中数据均选取近两年的较新数据，增强内容的时效性。每节后面都设有评估练习，便于读者对知识的理解与考核。 　　本书可作为应用型本科和高职高专院校旅游管理专业财务管理课程的教学用书，也可用于旅游企业管理人员培训和自学用书。
    价格 : 39.8
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  • 会展旅游（第2版）
    作者 : 贾晓龙、冯丽霞、蔡洪胜、梁艳智
    出版时间 : 2017/1/1
    内容简介 : 会展旅游是继观光旅游、度假旅游、探亲旅游、购物旅游、专项旅游等项目兴起之后新兴的旅游项目，是一种高端的旅游产品。作为当今发展最为迅速的行业之一，会展旅游业受到越来越多的重视。本书主要概述了会展旅游的概念、分类、特点，根据国际认可的会展旅游（MICE）对会展旅游进行了分类，具体介绍了会议旅游、展览旅游、节事旅游和奖励旅游等。同时，也对会展旅游的营销管理、服务管理、危机和安全管理做了详细的阐述。全书力求从会展旅游业实际出发，着眼于高等院校旅游管理和会展旅游管理的人才培养的需要，使学生能够理解会展旅游业的基本理论和发展趋势，掌握会展旅游组织、策划、实施等一系列工作流程和要求，以达到强化专业知识和职业素质的目的。 本书融理论性、知识性、实用性于一体，内容新，可读性强，既可以作为本科院校会展旅游及相关专业的教材，也可作为旅游从业者和广大会展旅游爱好者的参考读物。
    价格 : 39
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  • 旅游服务英语（第二版）
    作者 : 邹蓉、林群、梁艳智、谭明华
    出版时间 : 2017/2/1
    内容简介 : 旅游从业人员的英语应用水平直接影响着我国旅游业的发展速度与服务质量。本书以学习者应用能力培养为主线，按照旅游活动过程中的食、住、行、游、购、娱等板块逐一进行知识介绍，并通过创设旅游真实情境指导学生实训，以达到学以致用、强化技能培养的目的。 本书定位明确、理论适中、知识系统、图文并茂、内容翔实、案例丰富、贴近实际、操作性强、强化实战演练、通俗易懂、适用范围宽泛，因此本书既可作为职业院校导游和旅游管理专业的教材，也可作为旅游企业在职从业者及管理人员的岗位培训教材，对于广大旅游爱好者也是一本有益的参考读物。 本书正文附有听力资源二维码，扫一扫即可免费使用。
    价格 : 33
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  • 旅游企业战略管理
    作者 : 马桂顺编著
    出版时间 : 2017/7/1
    内容简介 :
    价格 : 32
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