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共1236条关于“旅游”的搜索结果
旅游心理学(普通高等教育旅游管理类专业“十二五”规划教材)
作者 : 和湛 等主编
出版时间 : 2013/8/1
内容简介 : 旅游心理学是旅游管理专业的必修课。本书在借鉴国内外旅游心理学研究成果的基础上,结合自身教学、科研与实践经验,打破传统的结构体系,从实践出发,根据旅游业的发展需要安排内容,以案例引出,讲解理论,再由理论来指导实践的方法构建体系,全面、系统地介绍了旅游心理学的基本原理以及解决旅游实践中有关心理学问题的方法。 本书可作为高等院校旅游管理类专业的本科生教材,也可以供相关旅游工作者及对心理学感兴趣者参考。
价格 : 29.8
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旅游市场营销(普通高等教育旅游管理类专业“十二五”规划教材)
作者 : 丁林,余姗姗 主编
出版时间 : 2013/8/1
内容简介 : 《普通高等教育旅游管理类专业“十二五”规划教材:旅游市场营销》定位于应用型学校人才培养,立足于提高学生的实际操作能力与整体素质。 《普通高等教育旅游管理类专业"十二五"规划教材:旅游市场营销》系统地阐述了旅游市场营销的基本原理与方法,内容分为三篇共12章,主要包括绪论、旅游市场营销环境分析、旅游者购买行为分析、旅游市场调研与预测、旅游市场细分及目标市场定位、旅游市场营销战略、旅游产品策略、旅游产品价格策略、旅游产品销售渠道策略、旅游促销策略、旅游市场营销在旅游业中的应用以及旅游市场营销创新。每章明确学习目标,以案例导入理论,各章基础理论中有应用案例佐证,章节后安排关键概念回顾、复习与思考及项目实训。 《普通高等教育旅游管理类专业“十二五”规划教材:旅游市场营销》可满足高等院校旅游管理专业的教学需要,也可作为旅游企业管理者和旅游从业者的参考用书与培训教材。
价格 : 33
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旅游行业收银技能实训(第2版,中等职业教育课程改革创新教材 中等职业教育旅游服务类专业规划教材)
作者 : 黄丹 主编
出版时间 : 2013/9/1
内容简介 : 《中等职业教育课程改革创新教材・中等职业教育旅游服务类专业规划教材:旅游行业收银技能实训(第2版)》体现“以能力为本位,以学生为主体,以实践为导向”的职业教育教学指导思想,以学生上岗后能尽快适应行业要求为编书宗旨,注重对学生动手能力和综合职业能力的培养。《中等职业教育课程改革创新教材・中等职业教育旅游服务类专业规划教材:旅游行业收银技能实训(第2版)》采用项目教学方式,增加模拟岗位训练,把旅游行业收银人员必须掌握的操作技能划分成收银人员必备的技能项目、餐厅收银项目、总台收银项目和旅行社门市部接待项目。 《中等职业教育课程改革创新教材・中等职业教育旅游服务类专业规划教材:旅游行业收银技能实训(第2版)》对理论性强的知识点采取简易化、通俗化处理,采用大量的图例、流程图、标注等代替冗长的文字叙述,并配有电子资源包(视频、收银实训报告表、酒店使用的记账消费登记表和旅行社的旅游合同样本等),务求表述简明扼要、深入浅出,为授课教师提供完整的教学配套工具,具有较强的适用性和可操作性。 本书可作为中等职业学校旅游类专业教学用书,也可作为相关专业和其他人员的自学和培训用书。
价格 : 28
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旅游市场营销(普通高等教育“十二五”旅游管理专业规划教材)
作者 : 张超广 ,王中雨 编
出版时间 : 2013/7/1
内容简介 : 《普通高等教育“十二五”旅游管理专业规划教材:旅游市场营销》共分十章:第一章旅游市场营销概论,第二章旅游市场营销环境分析,第三章旅游购买行为分析,第四章旅游目标市场营销,第五章旅游市场产品策略,第六章旅游市场价格策略,第七章旅游市场渠道策略,第八章旅游促销策略,第九章旅游营销管理,第十章旅游营销理论的发展趋势。本书在教学内容的选择和结构安排上从市场营销的实际出发,一方面注重理论的阐述及提升,另一方面注重学生实际操作能力的培养。 《普通高等教育“十二五”旅游管理专业规划教材:旅游市场营销》可以作为普通高等院校或高等职业院校旅游类专业的教学用书,也可供旅游从业人员作为实际工作的参考。为方便教学,本书配备了电子课件等教学资源。
价格 : 27
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游览服务(中等职业学校以工作过程为导向课程改革实验项目 旅游服务与管理专业核心课程系列教材)
作者 : 赵婕,徐经仪 主编
出版时间 : 2014/6/1
内容简介 : 《游览服务》是北京市教育委员会实施的“北京市中等职业学校以工作过程为导向课程改革实验项目”旅游服务与管理专业核心课程系列教材之一,依据北京市教育委员会与北京教育科学研究院组织编写的“北京市中等职业学校以工作过程为导向课程改革实验项目”旅游服务与管理专业教学指导方案和核心课程标准,同时参照相关国家职业标准编写而成。本书根据“游览服务”这一典型职业活动、中等职业学校学生的认知水平和职业能力形成规律,安排了三个带有梯度的学习单元:常规团游览服务、特殊团游览服务、专项团游览服务,体现了由易到难、由简到繁、由浅入深的原则。 《游览服务》可作为中等职业学校旅游服务与管理及相关专业的教材。
价格 : 27
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旅游学概论(普通高等教育旅游管理类专业“十二五”规划教材)
作者 : 丁林 ,潘莉 编
出版时间 : 2013/8/1
内容简介 : 《旅游学概论/普通高等教育旅游管理类专业“十二五”规划教材》作为学生接触的第一门专业课,紧扣旅游业发展的新特点,坚持“理论为基础、应用为导向”的编写原则。主要特色如下: 1、有较好的系统性和逻辑性。本书呈现给学生的是一种专业的总览图,为避免过多的知识重复,本书主要是列明学科分支体系及其地位和作用。本书提供了足够支撑这张结构图的概念、比较系统的理论和专门的方法。 2、抓住旅游现象的特殊性,而非对资料的搜刮和简单移植。在编写中以旅游者获得心理上的经历为线索,突出旅游活动在时间上的暂时性和空间上的异地性两个特点。 3、始终围绕旅游需求和供给展开,并对旅游产品的形式和独有特征进行深入研究。 4、追求精致和创新。这主要体现在内容的精细化和新视角下认识旅游现象的本质属性的创新点上;同时,创新还体现在数据资料的时效性上。 5、章节模块的设计上也有所创新。例如,添加相关较新的案例研究,推荐优秀的教学资源或链接,提炼关键概念等。
价格 : 33.8
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旅行社经营管理实务(普通高等教育旅游管理类专业“十二五”规划教材)
作者 : 何守伦,张静 主编
出版时间 : 2013/9/1
内容简介 : 本书是结合旅行社经营管理的业务实践编写而成的,内容包括旅行社概述、旅行社产品开发与管理、旅行社营销管理、旅行社计调业务管理、旅行社外联业务管理、旅行社接待业务管理、旅行社会展业务管理、旅行社质量管理、旅行社人力资源管理、旅行社财务管理、旅游电子商务管理和旅行社行业的发展趋势及对策。本书把叙述重点放在对实务操作流程的介绍上,并穿插了一些案例,增加了教材的可读性;根据对旅游行业发展和人才需求趋势的预测,教材中涉及了会展旅游、旅游产品设计和电子商务在旅行社中的应用等,具有一定前瞻性的内容,这将有利于培养和提高旅游管理类专业学生的就业能力。 本书可作为普通高等院校旅游管理类专业教材,也可供旅游从业人员学习和参考。
价格 : 39.8
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茶艺管理概论(高等职业教育“十二五”旅游及餐饮管理类专业规划教材)
作者 : 常淑娟 主编
出版时间 : 2013/11/1
内容简介 : 本书面向高职高专教学实践,既有理论基础知识,又突出技能训练,以达到培养实用型人才的要求。全书内容体系完整,涵盖了茶的历史、茶叶基础知识、茶艺基础知识、茶艺师素质要求、茶的冲泡技艺、茶艺服务、茶艺馆的经营管理等,具有一定的理论性和实用性。 本书可作为高等职业院校旅游管理、茶艺等专业教材,还可供星级饭店、酒吧业、茶艺业、社会团体、各大公司作为培训教材,也可作为中等旅游职业学校教学参考用书。 为方便教学,本书配备了电子课件等教学资源。凡选用本书作为教材的教师均可登录机械工业出版社教材服务网www.cmpedu.tom免费下载。如有问题请致信cmpgaozhi@sina.corn,或致电0lO-88379375联系营销人员。
价格 : 26
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餐饮管理实务(高等职业教育“十二五”旅游及餐饮管理类专业规划教材)
作者 : 武瑞营 主编
出版时间 : 2014/6/1
内容简介 : 《餐饮管理实务》由武瑞营(承德石油高等专科学校)任主编,是高等职业院校旅游及餐饮管理类专业主干课教材之一。本书以管理理论为指导,以餐饮业务经营活动为中心,以科学管理思想、方法及服务技能为主要内容,理论联系实际,定性研究和定量分析相结合,系统介绍了餐厅设立与菜单计划、餐饮原料的采保管理、餐饮生产管理、餐饮销售管理、餐饮产品价格管理、餐饮服务质量管理、餐饮服务技能、餐饮产品成本核算与控制等方面的管理理论、方法和技能,阐明了餐饮系统管理的全过程。 《餐饮管理实务》理论体系完整,结构合理,观点简明,内容具体,案例实用,具有较强的实用性和可操作性。本书既可作为高职高专旅游管理、饭店管理及相近专业的教材,也可作为饭店在岗人员培训及自学的参考书。
价格 : 28
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旅游沟通技巧
作者 : 梁金兰 编
出版时间 : 2014/8/1
内容简介 : 本书的内容分为两部分:原理篇和应用篇。原理篇对沟通过程中诸如沟通主体、信息和反馈、沟通语言和非语言等各要素的特征和作用进行分析,向学习者提供有效沟通的基本原理和规律。应用篇以导游工作任务为导向,将内容分为8个项目。针对不同的项目,分别设有若干任务,在任务中兼顾全陪和领队的工作职责,突出旅游接待工作协作的特点。另外,每一项目均设置了理论准备、任务情境、任务描述、任务分析等环节。本书融知识、理论、实践为一体,引导学生积极思考、参与实践,激发学生学习热情,培养学生旅游沟通能力。
价格 : 27
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